A világ egyik legfurcsább étele

Sok különleges ételféleséget láttunk már, de a főtt kacsaembrió szinte mindenen, még a sült tarantula pókokon is túl tesz. A Fülöp-szigeteki finomság, a balut, a főtt tojás egy igen érdekes változata. Számunkra lehet, hogy riasztó, de az itt élőknek igazi csemege.

A filippínók kedvenc viagrája a balut. Azt tartják a kacsaembrióról a helyiek, hogy növeli a férfi potenciált. A külföldiek, akik megkóstolták valószínűleg inkább valami mást éreztek, de elmondásuk szerint az íze jobb volt, mint a kinézete ígérte, habár csak egy picivel.

Tojást sokan sokféleképpen esznek, de a Fülöp-szigeteken egészen speciálisan készítik a kacsatojást: megvárják míg kifejlődik benne az embrió, és akkor főzik meg. Csilivel, fokhagymával, ecettel ízesítve szolgálják fel, és az ínyencek felfalják az egészet csőröstől, szárnyastul, majd leöblítik egy korsó hideg sörrel.

A piacokon nagy hűtőládákból kínálják a főtt kacsatojásokat, ehhez az ételhez nem kell engedély.